アスタキサンチンを作るヘマトコッカス藻
アスタキサンチンのことをよく知りたいのであれば、まずアスタキサンチンを作り出すヘマトコッカス藻についてチェックしておきましょう。ヘマトコッカス藻は緑藻網で、ヘマトコッカス科、ミドモナス目に属している単細胞の植物プランクトンなのです。この栄養細胞は卵の形、球状のもので遊泳性を持ちます。細胞壁は薄くて、細胞壁と原型質塊の間は寒天状の透明で柔らかい物質が取り巻いているのです。培養される過程でもアスタキサンチンを蓄えることもあります。蓄える量が少ないと緑色に見えています。培養は室内で行われ、増加にともなって屋内での培養がなされます。ヘマトコッカス藻の培養は大変難しいようです。アスタキサンチンが蓄えられ、それが増えるのに伴い、緑色の培養物が次第に赤色に変わるのです。赤色も大変鮮やかなものなのです。こうしてアスタキサンチンはヘマトコッカス藻の培養によってじょじょに増えていくのです。現在では健康食品から美容、スポーツ業界にまでアスタキサンチンの人気は高まり注目が集まっています。アスタキサンチンのことを知らない方はこの機会にぜひチェックして知らない人に教えてあげましょう。ストレス社会に効く栄養素なのです。